- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 5
- Porciones 2
El típico desayuno inglés es una de las comidas sustanciosas que se puede comer por la mañana. El nombre se lo debe al mariscal de campo Bernard Montgomery, que era aficionado a desayunar copiosamente, incluso en el Norte de África. Se lo suele servir en cantinas ingleses llamadas Greasy Spoon (cuchara grasienta), ya que no es un plato precisamente liviano.
1.Ingredientes
• 4 huevos
• 4 tiras de panceta
• 4 salchichas
• 1 tomate
• 8 champiñones
• 4 rebanadas de pan tostado
• 1 lata de porotos en salsa de tomate
• 1 cda. de manteca
• 4 naranjas
• ½ cdta. de sal
• ¼ cdta. de pimienta
2.Preparación
1 En una sartén grande fríe los huevos y la panceta con manteca; aderézalos con sal y pimienta. Trata de no cocinar mucho la yema, de lo contrario el huevo pierde su gracia.
2 Fríe el pan y los champiñones cortados por mitades en manteca y calienta las salchichas. Calienta los porotos y corta el tomate sin semillas en rebanadas (los que también freirás por unos segundos).
3 Exprime las naranjas para hacerte un jugo y toma el desayuno con té o café. Es importante coordinar los tiempos de cocción para tomar el desayuno caliente.
3.Consejo
Adereza el desayuno con unas gotas de salsa Lea and Perrins (la tradicional salsa inglesa).
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