- Tiempo de Preparación 31-60
- Tiempo de Cocción –
- Porciones –
1.Ingredientes
• ½ brócoli
• ½ coliflor
• 1 zanahoria
• ¼ calabaza
• 1 morrón rojo
• 1 batata
• ½ berenjena
• 1 zucchini
• 1 zapallito redondo
• 1 cebolla colorada
• ½ limón
• ½ cucharada de cúrcuma y pimentón
• 5 cucharadas de Hellmann’s Libre de Colesterol
• 1 o 2 ramitas de Romero
• Pimienta negra
2.Preparación
1 Mezclar la Hellmann’s Libre de Colesterol con el pimentón, la cúrcuma, la pimienta y el romero en un bowl grande.
2 Cortar los vegetales en trozos medianos (los más duros mas chicos ej, zanahoria) y colocarlos en el bowl con la mezcla de Hellmann’s Libre de Colesterol y mezclar bien.
3 Colocar en una placa de horno junto con el limón cortado en rodajas.
4 Cocinar a 180 grados hasta que los vegetales bien tiernos y dorados.
