Curry de pollo con limas

Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 40 Porciones 4 Este curry de pollo es una versión del plato de Birmania que se llama Kyet Thar Hin, curry que por usar limas kaffir está más cerca de los currys tailandeses que a los currys de la India.

Curry de pescado

Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 El nombre de la salsa criolla chimichurri deriva del inglés. Los ingleses que colonizaron la Patagonia trajeron costumbres que habían adquirido en la India, como el curry. Y chimichurri no es más que una deformación de la frase "give me […]