Excelente para comer fría o caliente, esta terrina es ideal para preparar una y otra vez Ingredientes 500gr de champiñones 2 echalotes 100ml de crema de leche 2 huevos 1 puñado de pan rallado Perejil c/n Jugo de limón Vino blanco o coñac Sal y pimienta Preparación Filetear y saltear […]
Torta invertida con polenta
Ingredientes Para el caramelo50 g de azúcar 30 g de manteca Para la masa1 limón 1 naranja 500 cc de agua 120 g de polenta 220 g de manteca 220 g de azúcar impalpable 3 huevos 120 g de almendras Preparación Hacé un caramelo con el azúcar y cuando se […]
Arroz tibio con huevos y champiñones
Ingredientes 200 g de arroz largo 6 huevos 2 cditas. de hierbas frescas 1 morrón rojo 1 morrón verde 100 g de champiñones 1 limón vinagre de vino 10 cdas. de aceite de oliva sal y pimienta Preparación Cociná el arroz y reservalo tibio. Batí los huevos con sal, pimienta […]
Paleta de frutillas con banana
Un helado de frutas sin azúcar agregada, para comer sin culpas en días de mucho calor Ingredientes 500gr de frutillas 2 bananas maduras Preparación En una batidora, poner las frutillas previamente lavadas y cortadas con las bananas maduras. Procesar hasta que no queden pedazos de fruta. Verter en moldecitos para […]
Helado de champagne
Un helado elegante y refrescante, ideal para ocasiones especiales Ingredientes 500ml de espumante 250ml de agua 300gr de azúcar jugo y ralladura de 1 limón jugo de 1 naranja 1 clara de huevo50gr de azúcar impalpable Preparación Poner el agua con los 300 gr de azúcar en una cacerola y […]
Pescado empaquetado
Tiempo de Preparación: Entre 30 minutos y 1 hora 2 Porciones Receta Fácil