- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 25
- Porciones 6
La banana es originaria de Asia y fue conocida en el Mediterráneo a partir del siglo VII. Luego viajó a América en el siglo XVI con los conquistadores españoles.
1.Ingredientes
• 2 bananas grandes
• 1 tza. de harina
• 1 vaso de azúcar impalpable
• 2 huevos
• 100 gr. de levadura
• 1 vaso de leche
• 4 cdas. de aceite
2.Preparación
1 Bate los huevos en un bowl. Coloca en otro bowl grande la harina con el azúcar y la levadura. Mezcla bien y haz un agujero en el medio como si fuera un volcán. Agrega en el medio la leche, los huevos y el aceite. Bate bien hasta que se forme una masa homogénea.
2Pela las bananas y córtalas en rodajas. Colócalas en un molde para horno untado con manteca de manera que ocupen todo el espacio. Vierte la masa por encima.
3Precalienta el horno a temperatura media. Coloca el molde en el horno durante 25 min. Retira y deja enfriar. Lleva a la heladera hasta servirlo.
3.Consejo
Puedes probar esta receta con otras frutas como peras, manzanas, duraznos o la que se te ocurra.
