Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 00 Porciones 4 Estos tacos se encuentran siempre por las noches en la Ciudad de México. Se trata de delgados sandwiches de cerdo marinados con un adobo especial y colocado en una brochette vertical. En casa se puede preparar sobre una plancha en […]
Sopa de tortilla
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción 15 Porciones 4 Esta receta es fácil de hacer y te permite utilizar ingredientes que tengas en la heladera y no sepas cómo utilizarlos. ¡Y te sacará de apuros si tienes visitas!
Enfrijoladas
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 3 Porciones 4 ¿Sabías que el frijol (etl en náhuatl) en todas sus variedades es uno de los aportes de América al mundo? Se lo conoce también en Argentina como poroto, palabra que deriva de purutu en quechua. Otros nombres usados en España […]
Huevos motuleños
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 15 Porciones 2 Aquí podrás ver una receta clásica de la cocina yucateca. Esta cocina es considerada la cocina gourmet de México.
Porotos borrachos
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 60 Porciones 8 ¿Sería concebible México sin los porotos (frijoles)? Esta maravillosa legumbre es la base de muchos platos tradicionales. Ha sido un producto de exportación a Europa y se ha transformado en la fuente de alimentación de millones de personas. Son portadores […]
Pescadillas
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 Esta receta es muy fácil de preparar y puedes hacerla con el pescado que tengas en tu heladera.