Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 2 El besugo es un pescado saludable por su alto contenido en protéinas y bajo niveles grasos, además de proveer minerales como calcio, hierro y vitaminas del complejo B.
Brusqueta de ajo y cebolla saltada
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción Porciones 4
Bifes Viva Zapata
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción 40 Porciones 4 Este plato está relacionado con aquel gran director de cine ruso que fue Sergei Eisenstein (El acorazado Potemkin). El cineasta ruso se fue a México y allá filmó Viva Zapata; de ahí el nombre de estos bifes.
Sopa Malva
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 15 Porciones 2 Esta invernal sopa rioplatense es de origen incierto y su color malva se debe a que uno de sus ingredientes es una remolacha rallada.
Sopa Tuya
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 15 Porciones 2 Esta sopa de tomate lleva un ingrediente (almendras), que debe ser mantenido en secreto a fin de que lo descubra alguno de los comensales.
Sopa Pompi
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 15 Porciones 2 Esta sopa es una variante sofisticada de una sopa de cebolla con algunos frutos de mar. Una leyenda dice que este plato de invierno fue creado en diciembre de 1969 para el presidente francés Georges Pompidou.