Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 25 Porciones 4 Plato comodín, fácil de preparar, rendidor e ideal para hacer cuando vienen amigos o para comer con la familia. La colita es uno de los cortes más apreciados por los criollos, de muy buen desempeño en el horno.
Pollo con almendras marroquí
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción – Porciones 4
Pinchos de pollo
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción 15 Porciones 4
Pierna de cordero horneada
Tiempo de Preparación 91+ Tiempo de Cocción 90 Porciones 4 El cordero lechal (o agneau de lait), es un manjar muy apreciado en España y en Francia. Se trata de un cordero que 30 días que todavía no se ha destetado. Sus carnes son rosadas y especialmente tiernas.