Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 8 Porciones 4 Esta receta de las Crêpes La Gauche Caviar se deberían preparar con caviar de Beluga, pero llegado el caso, se puede usar falso caviar, como el keta o las huevas de lumpo.
Crêpes Palmicham
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 10 Porciones 4 Esta es la rceta de las Crêpes Palmicham, que no son otra cosa que unas sanas y ricas crêpes de palmitos y champiñones.
Polenta Atahualpa
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 30 Porciones 2 Decimos la palabra polenta e inmediatamente la memoria colectiva nos remite a una comida italiana, sin embargo, los Incas hace mil años ya preparaban su propia polenta con el maíz que cultivaban en sus terrazas andinas.
Lasaña del bosque
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción 30 Porciones 4 El término lasagna hace referencia a una lámina de pasta, frecuentemente verde ya que ha sido coloreada con espinaca. En este plato vamos a utilizar láminas de lasaña de pasta fresca al huevo que no son tan difíciles de preparar […]
Lasaña vegetariana
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción 30 Porciones 4 El término lasagna hace referencia a una lámina de pasta, frecuentemente verde ya que ha sido coloreada con espinaca. En este plato vamos a utilizar láminas de lasaña de pasta fresca al huevo que no son tan difíciles de preparar […]
Lasaña con acelga, jamón e hinojo
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción 30 Porciones 4 Eltérmino lasagna hace referencia a una lámina de pasta, frecuentemente verde ya que ha sido coloreada con espinaca. En este plato vamos a utilizar láminas de lasaña de pasta fresca al huevo que no son tan difíciles de preparar como […]