Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción 30 Porciones 4 Eltérmino lasagna hace referencia a una lámina de pasta, frecuentemente verde ya que ha sido coloreada con espinaca. En este plato vamos a utilizar láminas de lasaña de pasta fresca al huevo que no son tan difíciles de preparar como […]
Spaghetti a la Barquina
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 0-30 Porciones 2 De las diferentes versiones del origen de la pasta como alimento, una de ellas es que Marco Polo al volver de su viaje a Oriente trajo una especie de piolines comestibles (el término spaghetti viene spago que significa piolín), que […]
Spaghetti a la Mary
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 0-30 Porciones 2 De las diferentes versiones del origen de la pasta como alimento, una de ellas es que Marco Polo al volver de su viaje a Oriente trajo una especie de piolines comestibles (el término spaghetti viene spago que significa piolín), que […]
Papardelles a la Plácido
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 0-30 Porciones 2 Se dice que casi todos los grandes tenores son amantes de la pasta, comida que los restaura después de las agotadoras jornadas de estudios, ensayos y presentaciones ante su público.
Ravioles a la Dos por Cuatro
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 0-30 Porciones 2 La palabra ravioles aparece consignada por primera vez en el Decamerón de Giovanni Boccaccio: Niuna altra cosa facevano che far Mascheroni e raviuoli (…ninguna otra cosa hacían que hacer macarrones y raviolis). Otras leyendas, acaso menos literarias, dan otras versiones, como […]
Spaghetti Adelia
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 0-30 Porciones 2 De las diferentes versiones del origen de la pasta como alimento, una de ellas es que Marco Polo al volver de su viaje a Oriente trajo una especie de piolines comestibles (el término spaghetti viene spago que significa piolín), que […]