Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 10 Porciones 4 La carne estilo machaca, tradicional de los estados norteños, es un medio de conservación de las carnes muy antiguo. Sirve para elaborar platos muy ricos como el que te presentamos para que lo disfrutes en un reconfortante desayuno norteño.
Pescado a la veracruzana
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 10 Porciones 4 Este plato, originario del estado de Veracruz, tiene una gran influencia de la cocina mediterránea, ya que utiliza en la preparación de la salsa aceitunas y alcaparras.
Pescadillas
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 Esta receta es muy fácil de preparar y puedes hacerla con el pescado que tengas en tu heladera.
Salsa roja molcajeteada
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 4 El secreto de esta deliciosa salsa está en la forma de preparla, que se tiene que hacer en el tradicional molcajete o mortero. Pero aquí te damos la versión para multiprocesadora.
Puntas de lomo a la mexicana
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 10 Porciones 4 Este plato es tradicional de los estados norteños de México ya que son los productores de carne vacuna de muy buena calidad y de exportación.
Tacos de atún
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 00 Porciones 4 Es un plato de origen prehispánico. Consiste en una tortilla de maíz rellena y enrollada. Los rellenos pueden ser muchos, desde los más simples hasta los más elaborados. Sería imposible nombrarlos a todos. Cualquier guiso es relleno de tacos.