Pato frito como en China

Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 4 En China, este plato de pato frito en pimienta negra y abundante aceite muy caliente, tiene este largo y antiguo nombre: Hak Tjin Tjan Nah Hiu. ¡Vuelve a repetir estas cinco palabras y te sorprenderás lo bien que hablas el […]

Morrones rellenos con maíz

Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 El maíz es un producto muy apreciado en la región andina. Puedes probar innumerables recetas con este noble producto, pero combinado con los morrones es francamente irresistible.

Jambalaya

Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 40 Porciones 4 Plato tradicional del sur de los Estados Unidos, su origen se remonta a la paella española, con los detalles de la cocina créole (criolla) de la Luisiana. Su nombre se deriva del francés jambon, que en español significa jamón.