Cazuela de carne agridulce

1.Ingredientes

• 1 ¼ kg. de cubos de carne sin grasa (roast beef)
• 6 cucharadas de SAVORA CON MIEL
• ¼ taza de fécula de maíz
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de romero seco
• 1 taza de cebollas en plumas
• 1 taza de jugo de naranja
• 1 ½ taza de caldo de verduras caliente
• 2 tazas de calabaza en cubos
• 1 taza de zanahorias en juliana gruesa
• 1 taza de chauchas cocidas
• Sal y pimienta

2.Preparación

1Salpimentá los cubos de carne y mezclalos bien con la SAVORA CON MIEL; agregales la fécula mezclada con el romero, sal y pimienta.
2Dorá los cubos de carne junto con las cebollas en el aceite caliente. Agregá el jugo y el caldo y levantá los pedacitos pegados en el fondo con la ayuda de una cuchara y llevá a hervor; bajá el fuego, tapá y cociná 90 minutos.
3Incorporá las verduras, salpimentá, mezclá, tapá y continuá la cocción 10 – 15 minutos más o hasta que las verduras estén cocidas. Serví enseguida.