Tiempo de Preparación: Más de 1 hora 6 Porciones Receta Fácil
Borscht a la rusa
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 40 Porciones 2 Esta sopa a base de remolachas fue parte de la dieta habitual de los campesinos ucranianos. Hoy el borscht pertenece al inventario de la cultura gastronómica de los países de Europa Central, así que si quieres sentirte como un personaje […]
Conejo al alioli
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 20 Porciones 2 El conejo es uno de los platos más populares de la Península Ibérica. Se prepara de muchas formas y es especialmente apreciado en Alicante, Valencia y Cataluña. Al punto que muchas casas del Levante todavía conservan su huerta de hortalizas […]
Chivito uruguayo
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 1 La invención del chivito uruguayo se le atribuye a un tal Antonio Carbonaro, propietario de un restaurant en Punta del Este. Según cuenta la leyenda, una turista que estuvo de viaje por Córdoba pidió carne de chivo. Como no había […]
Girgolas a la plancha
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 5 Porciones 2 La sal marina, utilizada en esta receta, es resultado de la evaporación del agua del mar. Tiene menos cloruro de sodio que la sal de roca y está siendo cada vez más utilizada en la cocina. Hay sales muy famosas, […]
Cerdo a la Oriental
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción – Porciones 4