- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción –
- Porciones 4
Esta salsa es muy tradicional en México y se emplea para prepararla con ingredientes en crudo. Acompaña muy bien diversos tentempiés o platos a base de carne, pescado o pollo.
1.Ingredientes
• 3 tomates maduros
• 4 ajíes picantes bolivianos
• 1 cebolla
• Jugo de 1 limón
• ¼ tza. de cilantro fresco
• 2 cdas. de aceite
• ½ cdta. de sal
2.Preparación
1 Pela y pica la cebolla y los ajíes. Corta los tomates en daditos muy chicos. Coloca todos los ingredientes en un bowl con el jugo de limón, el cilantro picado, el aceite y la sal. Mezcla bien y deja descansar hasta su uso (por lo menos 2 horas).
3.Consejo
Si lo prefieres, puedes reemplazar los ajíes picantes por chiles jalapeños.
