- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción –
- Porciones 4
Esta receta de queso fundido con epazote es ideal para hacerse unos deliciosos tacos. Sirve como base para agregarle ingredientes diversos.
1.Ingredientes
• 250 gr. de queso provoleta
• 1 cebolla
• 1 ramita de epazote fresco
• 2 cdas. de manteca
• ½ cdta. de sal
• ½ cdta. de pimienta
2.Preparación
1 Pela y pica la cebolla. Salta la cebolla en una sartén con la manteca a fuego medio durante 5 min. hasta que se rehogue. Agrega el epazote y el queso y deja cocinando 2 min. más hasta que se derrita. Espolvorea la pimienta sobre el queso derretido y sirve caliente.
3.Consejo
El queso provoleta es el recomendado para preparar esta receta, pero también puedes utilizar el mozzarella o cheddar.
