Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción – Porciones 4
Shepherd s pie
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 60 Porciones 4 Esta receta, que se llama Tarta del pastor, es tradicional en la campiña inglesa, donde se emplea el cordero para prepararlo, recubierto con puré de papas.
Sopa de miso
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 Es uno de los alimentos esenciales de la cocina japonesa, junto con el arroz. Su ingrediente principal es el miso, que se elabora con la harina de porotos de soja fermentada y salada.
Panqueques de flor de calabaza
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 35 Porciones 4 Pocos saben que los panqueques eran elaborados en la Antigua Roma para la Lupercalia, fiesta que celebraba la llegada de la primavera y la fertilidad, por lo que las celebraciones eran bastante lujuriosas. A pesar de que la fiesta fue […]
Mixiotes de cerdo en salsa verde
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción 120 Porciones 8 La palabra mixiote proviene del idioma náhuatl: metl significa maguey (o agave), y xiotl, película de penca. Es un plato de origen prehispánico y que consiste en carnes cocidas al vapor dentro de una bolsa hecha con la película o […]
Queso fundido con epazote
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 4 Esta receta de queso fundido con epazote es ideal para hacerse unos deliciosos tacos. Sirve como base para agregarle ingredientes diversos.