Gazpacho de salmón

Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción – Porciones 2 No se sabe a ciencia cierta el origen de la palabra gazpacho, pero se cree que el prefijo "gazpa" proviene del latín caspa, que en este caso se refiere a los restos de alimentos que se agregan a la sopa. […]

Agujas con chile

Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 15 Porciones 4 Esta tradicional receta mexicana tiene la dificultad de que hay que saber cómo manejar los tiempos de cocción de la parrilla adecuadamente. Estos consejos te ayudarán a lucirte con una buena carne asada.

Yorkshire pudding

Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción 30 Porciones 8 Como su nombre lo indica, esta receta proviene del condado de Yorkshire, en el centro de Inglaterra, y tradicionalmente se servía como entrada porque sus ingredientes eran más baratos que los de los demás platos.

Porotos con cerdo

Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 90 Porciones 4 ¿Sería concebible México sin los frijoles (porotos)? Esta maravillosa legumbre es la base de muchos platos tradicionales. Ha sido un producto de exportación a Europa y se ha transformado en la fuente de alimentación de millones de personas. Son portadores […]

Chileatole

Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 2 Esta receta tiene una marcada ascendencia indígena y es la base para la preparación de otros platos.