Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción Porciones 4
Brusqueta de morcilla
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción Porciones 4
Brusqueta de riñoncitos provenzal
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción Porciones 4
Sandwich de Quito
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción Porciones 2
Sandwich de Lara
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción Porciones 2
Sopa fría de palmitos y camarones
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 10 Porciones 2 Lo bueno de esta sopa fría es que es restauradora en verano. Es ideal servirla de entrada como antesala de platos de resistencia hecho con carnes rojas o carnes de caza.