- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción
- Porciones 2
1.Ingredientes
• 4 figazas recién horneadas
• 4 huevos frescos
• 4 fetas de jamón cocido
• 4 cucharadas de manteca
• 1 cucharada de vinagre de manzana
• 1 cdta. de sal
• ½ cdta. de pimienta negra
2.Preparación
1 Abre las figazas recién horneadas. Unta las 4 caras superiores o tapas de cada figaza con dos cucharadas de manteca.
2 Pon en una sartén las otras dos cucharadas de manteca y la cucharada de vinagre; a fuego moderado haz los huevos fritos de a uno.
3 En la base de cada figaza pon una feta de jamón cocido y sobre ésta, un huevo frito que aderezarás con una pizca de sal y otra de pimienta negra. Tapa la figaza y sirve.
3.Consejo
Si las figazas no están recién horneadas, conviene abrirlas y ponerlas a tostar un poco.
