Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción – Porciones 6
Matambre de pollo
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción – Porciones 6
Risotto
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción – Porciones 4
Brochette de pollo con vegetales
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 15 Porciones 4 Como su nombre lo indica, su origen es francés y significa pincho o ensartado. Pero el arte de cocinar ingredientes en un pincho existe en otros países con diferentes nombres: anticucho (Bolivia, Chile y Perú), espeto (Brasil, Portugal), pincho moruno […]
Lasaña de vegetales
Tiempo de Preparación 91+ Tiempo de Cocción 25 Porciones 6 Los romanos Horacio y Cicerón solían comer un plato llamado laganum; era una suerte de masa de harina fina sin levadura, plana y larga, hervida en agua. Algunos opinan que esta pasta es el antecedente remoto de la lasaña contemporánea.
Mero con verduras al vapor
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 12 Porciones 2 El mero tiene una carne blanca y firme, de muy buena calidad, excelente para preparar al vapor. Es carnoso y de buen sabor.