Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 Esta es una sopa de frutos de mar que se recomienda por sus propiedades restauradoras.
Sopa Amsterdam
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 14 Porciones 2 La sopa de papa con diferentes legumbres es muy apreciada en los inviernos de los Países Bajos.
Sopa Malva
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 15 Porciones 2 Esta invernal sopa rioplatense es de origen incierto y su color malva se debe a que uno de sus ingredientes es una remolacha rallada.
Sopa Rose
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 30 Porciones 2 Esta sopa es norteamericana y matriarcal. Cuenta la leyenda que se elaboró por primera vez en Martha’s Vineyard, en la mansión veraniega de los Kennedy.
Sopa Mami
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 30 Porciones 4 Esta sopa es oriunda del valle de Aconcagua, Chile, y aparte de algunas verduras, lleva una hierba aromática llamada “hierbaluisa”, que en Argentina y Uruguay se la conoce con el nombre de cedrón.
Sopa de cerveza
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 4 Si bien la cerveza nació 8000 años antes de Cristo en lo que hoy es Irak, se la asocia con la gastronomía alemana desde hace más de un siglo.