Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 00 Porciones 4 Estos tacos se encuentran siempre por las noches en la Ciudad de México. Se trata de delgados sandwiches de cerdo marinados con un adobo especial y colocado en una brochette vertical. En casa se puede preparar sobre una plancha en […]
Caldo tlalpeño
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 120 Porciones 8 Esta receta de caldo es muy sabrosa y popular. Reúne diversas verduras que combinan muy bien con el pollo. Y es ideal para cuando tienes visitas en casa.
Birria
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción 180 Porciones 6 Esta receta típica de Jalisco es complicada, pero muy nutritiva. Aquí te presentamos una receta simplificada para que puedas hacerla en tu casa. Como sea, esta preparación requiere de tiempo y paciencia, pero los resultados justifican ampliamente el trabajo que […]
Chorizo verde
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 15 Porciones 2 De más está decir que el nombre de este embutido viene por el color que le dan sus ingredientes; es un alimento muy rico.
Chilorio
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 40 Porciones 4 Este es un guiso típico de Sinaloa y puede comerse como relleno de burritas o tacos o plato principal.
Mole de maní
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 4 Esta es una receta interesante para elaborar ya que, para ser un mole, no requiere de tanto trabajo. Es una buena prueba para iniciarse en la cocina un poco más compleja.