Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 30 Porciones 6
Empanadas de carne al cuchillo
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 50 Porciones 6 Este plato es típico de la cocina española y de hecho su nombre deriva del verbo empanar, que significar poner dentro de un pan. Históricamente, se elaboraban con masa de pan, pero de a poco se fue reemplazando por la […]
Baguette de roast beef
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 1 Una auténtica baguette mide 70 cm. de largo y la costra debe estar dorada y crocante. Pesa aproximadamente 200 gr. (depende del panadero que la haga) y la miga debe ser porosa y elástica.
Girgolas a la plancha
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 5 Porciones 2 La sal marina, utilizada en esta receta, es resultado de la evaporación del agua del mar. Tiene menos cloruro de sodio que la sal de roca y está siendo cada vez más utilizada en la cocina. Hay sales muy famosas, […]
Filets de lenguado al vino blanco
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción – Porciones 6
Sandwich Chabuca
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción Porciones 2