Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción – Porciones 6
Salmón pocheado y Espinacas Libre de Colesterol
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción – Porciones 4
Tarta de salmón ahumado
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 6 El nombre de salmón deriva del latín "salmo" (que salta), por la capacidad que tiene este pez de sortear obstáculos cuando nada río arriba. Hasta el siglo XVIII, el salmón era el pez más consumido en Europa. Existen dos variedades: […]
Ravioles Nonino
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 0-30 Porciones 2 La palabra ravioles aparece consignada por primera vez en el Decamerón de Giovanni Boccaccio:“…Niuna altra cosa facevano che far Mascheroni e raviuoli… (‘…ninguna otra cosa hacían que hacer macarrones y raviolis’). Otras leyendas, acaso menos literarias, dan otras versiones, como […]
Langostinos a la noruega
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 3 Porciones 4 El ingrediente típicamente noruego de este plato de langostinos preparado en una copa es el salmón ahumado.
Salmón a la sal
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 8 Después de leer esta receta tendrás el secreto para elaborar algunas de las más apetitosas piezas de sushi.