Brochette de pollo con vegetales

Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 15 Porciones 4 Como su nombre lo indica, su origen es francés y significa pincho o ensartado. Pero el arte de cocinar ingredientes en un pincho existe en otros países con diferentes nombres: anticucho (Bolivia, Chile y Perú), espeto (Brasil, Portugal), pincho moruno […]

Omelette multicolor

Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 5 Porciones 2 En la historia de la gastronomía, las variaciones sobre recetas con huevo son casi infinitas. Y en el caso de los omelettes, cada cocina ha elaborado su propia versión de esta receta universal.