Suprema de pollo en salsa de pimiento rojo

1.Ingredientes

o 3 Unidad(s) de PECHUGA DESHUESADA (sin piel)
o 1 Vaso(s) de ACEITE VEGETAL
o 180 Gramo(s) de PIMIENTO ROJO EN LATA
o 60 Gramo(s) de QUESO CREMA
o 4 Cuchara(s) de sopa de MAYONESA HELLMANN´S®
o SAL al gusto
o PIMIENTA al gusto

2.Preparación

1. Partir cada pechuga a la mitad y salpimentarla
2. Sellar cada media pechuga y hornear a 180° por 10 minutos o hasta que estén cocinadas.
3. Cortar cada media pechuga en 5 rebanadas.
4. Licuar los pimientos sin el líquido en el que vienen sumergidos y adicionar el queso crema. Salpimentar.
5. Calentar la salsa. Fuera del fuego, añadir MAYONESA HELLMANN´S® sin dejar de mover. (Hasta obtener una consistencia homogénea)
6. En un plato hondo, servir las rebanadas de pechuga bañadas con la salsa de pimiento.
7. Decorar con perejil deshidratado o pimiento.