Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 25 Porciones 12 Los pechuguitas de pollo terminadas de cocinar en naranjas son una oferta elegante para un servicio gastronómico de calidad donde el plato estará a la altura de los comensales sentados a la mesa.
Pomelos pío pío
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 25 Porciones 12 Los patas y muslos de pollo terminadas de cocinar en pomelos pueden formar parte de un servicio gastronómico de calidad.
Zapallastinos
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 20 Porciones 12 Los zapallastinos son bocados tibios preparados con zapallitos verdes, crema de camarones y decorados con colas de langostinos.
Bifes de chorizo “bisnes”
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción 20 Porciones 12 Para preparar estos bifes hay que contar con un mínimo de infraestructura gastronómica: una parrilla a carbón, un ayudante de cocina, un calentador de comidas a luz infrarroja y otros implementos.
Rúcula papá
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción 15 Porciones 6 Porque estaba de última moda, la hija también tomó un curso de cocina y ya no se perdió ningún programa televisivo de sartenes. Cuando llegó el Día del Padre preparó especialmente este plato para la familia. Su progenitor, un gourmet […]
Merluza Society
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 10 Porciones 12 Esta merluza se prepara en dips o cazuelitas para acompañar otros bocaditos calientes o tibios durante un cóctel.