Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción Porciones 4
Brusqueta de mollejas
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción Porciones 4
Brusqueta de morcilla
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción Porciones 4
Brusqueta de riñoncitos provenzal
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción Porciones 4
Brusqueta de ajo y cebolla saltada
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción Porciones 4
Salsafrán
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 15 Porciones 4 Esta salsa no viene de Francia; como lo sugiere su nombre, lo que predomina es el sabor y el perfume del azafrán español que condimentará zapallitos italianos.