Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 10 Porciones 4 Receta de las Crêpes Topal, que no son otra cosa que unas sanas y ricas crêpes de tomate y palta.
Sopa Frick
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 Esta sopa nació y se hizo popular en el Oyster Bar de la Estación Central de Manhattan. Con la llegada de la nueva cocina, la sopa emigró hacia el barrio de Queens, donde últimamente la han puesto en valor.
Sopa Tuya
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 15 Porciones 2 Esta sopa de tomate lleva un ingrediente (almendras), que debe ser mantenido en secreto a fin de que lo descubra alguno de los comensales.
Sopa Sofi
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 15 Porciones 2 Esta sopa fue creada para un restaurante que iba a estar en el interior de un museo de Madrid. Por esas casualidades que tiene la gastronomía, la sopa terminó en un bodegón del delta del Tigre, en la provincia de […]
Sopa Amsterdam
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 14 Porciones 2 La sopa de papa con diferentes legumbres es muy apreciada en los inviernos de los Países Bajos.
Arroz a la paulista
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 15 Porciones 4 Las estrellas de este plato de arroz son el foie gras y la trufa. Para preparar la trufa hay que tener papel de aluminio.