Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 6 Esta receta tiene un resabio Tex-Mex, pero ¿no es mejor así? En buena hora que la cocina mexicana también se expanda y tenga sus interpretaciones y variantes.
Enchiladas rojas
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 12 Porciones 4 Clásico de clásicos, las enchiladas son un plato típico y fácil de hacer; hay muchas variedades y suelen ir rellenas de pollo o pato o pavo; se las acompaña con distintos tipos de salsa.
Salsa mexicana
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 4 Esta salsa es muy tradicional en México y se emplea para prepararla con ingredientes en crudo. Acompaña muy bien diversos tentempiés o platos a base de carne, pescado o pollo.
Tacos al pastor
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 00 Porciones 4 Estos tacos se encuentran siempre por las noches en la Ciudad de México. Se trata de delgados sandwiches de cerdo marinados con un adobo especial y colocado en una brochette vertical. En casa se puede preparar sobre una plancha en […]
Birria
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción 180 Porciones 6 Esta receta típica de Jalisco es complicada, pero muy nutritiva. Aquí te presentamos una receta simplificada para que puedas hacerla en tu casa. Como sea, esta preparación requiere de tiempo y paciencia, pero los resultados justifican ampliamente el trabajo que […]
Chorizo verde
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 15 Porciones 2 De más está decir que el nombre de este embutido viene por el color que le dan sus ingredientes; es un alimento muy rico.