Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 4 Estas brochettes de cerdo, que en Singapur se conocen como Pork Satay, llevan un marinado que utiliza el polvo de Cinco Especias: casia, semillas de hinojo, anís estrellado, clavos de olor y pimienta anisada, también conocida como pimienta de Sichuan.
Pollo enchilado
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 30 Porciones 4 Esta receta de pollo enchilado no tiene mayores complicaciones. Es sencilla y los ingredientes son fáciles de conseguir.
Agujas con chile
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 15 Porciones 4 Esta tradicional receta mexicana tiene la dificultad de que hay que saber cómo manejar los tiempos de cocción de la parrilla adecuadamente. Estos consejos te ayudarán a lucirte con una buena carne asada.
Salsa de poblano
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 4 Esta salsa deriva su nombre del estado de Puebla, que se caracteriza por su deliciosa gastronomía.
Cochinita pibil
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 240 Porciones 8 En maya, pib, significa horno subterráneo o cocido en tierra, y pib-bil, lo cocinado en él. Hoy se lo sigue utilizando del mismo modo. También puede cocinarse en el horno o en olla a presión. Se lo utiliza para carnes […]
Huevos ahogados
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 5 Porciones 4 En la historia de la humanidad, el huevo fue siempre la representación de la vida y de la fertilidad. Te presentamos este tradicional plato de la cocina mexicana para un rico desayuno en una receta fácil y rápida de preparar.