- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 10
- Porciones 4
Esta salsa para su preparación requiere de camarones recién salidos del mar que una vez pelados se deben dejar 15 min. en jugo de limón.
1.Ingredientes
• 200 gr. de camarones pelados
• 1 taza de jugo de limón
• 4 dientes de ajo
• 8 cdas. de aceite de oliva
• 1 manojo de perejil
• ½ cdta. de sal
• ½ cdta. de pimienta negra
2.Preparación
1Escurre los camarones del jugo de limón, pícalos y resérvalos.
2Lava el manojo de perejil, sécalo con papel de cocina y prócesalo con los dientes de ajo.
3Pon a calentar el aceite en una sartén y rehoga por 2 min. este procesado de perejil y ajo.
4Agrega la picazón de camarones, revuelve y sirve.
3.Consejo
Pastas recién hervidas como fusilli, bucatini, trenette, spaguetti, rigatoni y penne rigate son las sugeridas para lucirse con esta salsa.
