- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 10
- Porciones 6
Como su nombre lo indica, esta es una versión original de la salsa de caramelo.
1.Ingredientes
• 1 taza de crema de leche
• 1 taza de azúcar negra
• 3 cdas. de ron
• 2 tazas de agua mineral
2.Preparación
1En una sartén pon a hervir el agua mineral y cuando entre en ebullición ir agregando el azúcar. Revolver hasta que se forme el caramelo. Bajar el fuego.
2En una olla pequeña calentar la crema de leche y agregar el ron. Cuando entre en ebullición, revolver y apagar el fuego.
3Subir el fuego de la sartén y espesar un poco más el caramelo, luego verter la crema caliente y bajar el fuego. Cocinar 7 min. y utilizar cuando esté tibia.
3.Consejo
La salsamelo es la más indicada para iluminar obleas, bañar helados y lubricar rosquillas.
