- Tiempo de Preparación 61-90
- Tiempo de Cocción –
- Porciones 6
1.Ingredientes
o 1 kg. de osobuco
o 1 cebolla
o ½ calabaza
o 2 papas
o 1 puerro
o ¼ de repollo
o ¼ de apio
o ½ taza de garbanzos
o 2 choclos
o 2 l. de agua
o 2 Caldo Cubo de Carne Knorr®
o Perejil c/n
2.Preparación
1 En una cacerola disponer la carne, el agua, el Caldo Caldo Cubo de Carne Knorr®, la cebolla y el puerro.
2 Cocinar por 45 minutos a fuego medio.
3 Agregar la papa en trozos, la calabaza en trozos, el choclo en trozos y el garbanzo previamente hidratado por 24 horas.
4 Cocinar por 30 minutos más o hasta que las verduras y el garbanzo resulten tiernos.
5 Incorporar el perejil y el repollo.
6 Dejar cocinar 10 minutos más a fuego bajo y a disfrutar!
