Clásico puchero criollo

Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 120 Porciones 4 El puchero está estrechamente ligado a la historia colonial argentina. Ese caldero al que iban a parar vegetales y cortes de carne se ha transformado en un referente de la cocina criolla (primo de la olla podrida española y del […]

Ensalada Gado-gado

Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 5 Porciones 4 Tanto indonesios como malayos consideran al Gado-gado como su plato nacional. En rigor de verdad, se trata de un típico plato vegetariano proveniente de la isla de Java.

Pollo a la caipirinha

Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 Para la preparación de este plato es necesario contar con dos vasos grandes de jugo de lima y una cucharada de sal gruesa que servirá para dejar macerando el pollo la noche anterior.