Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 10 Porciones 4 La carne estilo machaca, tradicional de los estados norteños, es un medio de conservación de las carnes muy antiguo. Sirve para elaborar platos muy ricos como el que te presentamos para que lo disfrutes en un reconfortante desayuno norteño.
Marquesote
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 10 Este tradicional bizcocho, base para muchas tortas, tiene muchas formas de prepararlo. Aquí te presentamos una versión fácil.
Mixiotes de cerdo en salsa verde
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción 120 Porciones 8 La palabra mixiote proviene del idioma náhuatl: metl significa maguey (o agave), y xiotl, película de penca. Es un plato de origen prehispánico y que consiste en carnes cocidas al vapor dentro de una bolsa hecha con la película o […]
Mixiotes de pollo
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 120 Porciones 8 La palabra mixiote proviene del idioma náhuatl: metl significa maguey, y xiotl, película de penca. Es un plato de origen prehispánico y que consiste en carnes cocidas al vapor dentro de una bolsa hecha con la película o piel delgada […]
Mole de maní
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 4 Esta es una receta interesante para elaborar ya que, para ser un mole, no requiere de tanto trabajo. Es una buena prueba para iniciarse en la cocina un poco más compleja.
Mousse de mamey
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 10 De origen francés (mousse significa espuma), este postre es preparado con clara de huevo y azúcar. El tradicional es con chocolate, pero existen otras variantes con frutas como esta receta.