- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 15
- Porciones 4
Existen más de 160 especies de langostinos en el mundo, los más grandes viven en aguas cálidas.
1.Ingredientes
• 1 kg. de langostinos
• 2 chiles jalapeños
• 1 cebolla
• 4 cdas. de aceite de oliva
• 1 cdta. de comino
• 1 cdta. de orégano
• ½ cdta. de sal
• ½ cdta. de pimienta blanca
• Palitos de brochettes
2.Preparación
1 Pela los langostinos, quítales la venita negra de la parte de arriba y déjales la cola. Quita las venas y las semillas del chile y córtalo en cubos. Pela la cebolla y córtala también en cubos.
2 Coloca en un bowl el aceite con el comino, el orégano, sal y pimienta. Deja los langostinos macerando en el bowl durante 1 hora.
3 Pincha los langostinos en el palito para brochette con cuidado de intercalarlos con un poco de cebolla y de chile. Cocina las brochettes en la plancha a fuego medio de cada lado durante 5 min. hasta que estén doradas. Retira y sirve.
3.Consejo
Si lo prefieres, puedes preparar esta receta con langosta.
