Terrina rápida fría

1.Ingredientes

• 3 latas atún
• 1 bolsa de Pan negro
• 4 cuch Hellmann´s Deleite
• ½ cuch mostaza
• 3 cebollas de verdeo
• ½ tz perejil
• Verdes: escarola, recula (cant. nec.)
• Semillas de sésamo (cant. nec.)
• Semillas de lino (cant. nec.)
• aceite de oliva
• sal
• pimienta

2.Preparación

1 Cortar bien finita la cebolla de verdeo, mezclar con el atún e incorporar Hellmann’s Deleite, la mostaza y una cucharada de aceite de oliva. Salpimentar y reservar.
2 Cortarle los bordes al pan, seleccionar un molde para la terrina, si es desmoldable mejor, si no forrar el mismo con papel film para que al momento de desmoldarlo no se rompa ni se deforme la terrina.
3 Colocar una base de pan, luego una capa de la mezcla de atún, un poco de cada una de las semillas, hacer otra base de pan y colocar el resto del atún, nuevamente un poco de ambas semillas y terminar con pan. Tapar con papel film y llevar al frío mínimo por una hora, para que tome consistencia.
4 Al momento de servir, retirar del frío, desmoldar, untar con bastante Hellmann’s Deleite y terminar con el perejil picado. Servir acompañado de hojas verdes con una vinagreta clásica.