Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción – Porciones 4
Ensalada de chayotes
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 4 El chayote (o papa del aire) proviene de una planta rastrera similar a la calabaza. Da un fruto comestible de color verde que admite diversas preparaciones.
Ensalada de pulpo
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción 31-60 Porciones 2 Los antiguos marinos tenían temor reverencial por los pulpos, ya que creían que versiones gigantes de este animal habitaban en el fondo del océano. Basta recordar los relatos literarios de Melville sobre el Gran Pulpo Viviente (que se enfrentaba a […]