Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 50 Porciones 6 Ideal para hacerlo a la cacerola. El peceto es un corte que sale de los cuartos traseros de un vacuno.
Guisito de cordero
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 250 Porciones 4 Los corderos patagónicos se encuentran entre los mejores del mundo. Su carne es magra y particularmente sabrosa porque son criados a pie y están obligados a caminar para proveerse al alimento ya que las estepas patagónicas son pobres en pasturas. […]
Empanadas de jamón
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 25 Porciones – Una manera fácil y divertida de sumar un alimento sano a la dieta de tus hijos.
Porotos a la San José
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 15 Porciones 2 Este plato de legumbres se debe preparar con porotos tipo Pallares (de color blanco) y hongos secos. Ambos se deben dejar remojando la noche anterior, los porotos en agua y los hongos en vino blanco.
Pato frito como en China
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 4 En China, este plato de pato frito en pimienta negra y abundante aceite muy caliente, tiene este largo y antiguo nombre: Hak Tjin Tjan Nah Hiu. ¡Vuelve a repetir estas cinco palabras y te sorprenderás lo bien que hablas el […]
Chernia a la portuaria
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 La chernia es uno de los pescados más exquisitos del Atlántico y en toda carta siempre resulta una oferta tentadora.