Tiempo de Preparación: Entre 30 minutos y 1 hora 4 Porciones Receta Medio
Salsa lima-limón
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 15 Porciones 6 Esta salsa cítrica donde se unen los perfumes de la lima y los sabores del limón es ideal para acompañar volátiles estofados.
Cerdo a la Oriental
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción – Porciones 4
Buñuelos de langostinos y brotes de soja
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 3 Porciones 4 Este plato de aperitivo en Malasia se lo conoce como Rempah Rempah.Con esta receta se preparan 20 buñuelos.
Empanaditas de cerdo y langostinos al estilo Siu Mai
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 4 Si bien en Singapur para preparar este aperitivo lo hacen con masa wonton (una masa especial para cocer al vapor), para esta receta usaremos masa de empanada para horno.
Mini brochettes de cerdo a las cinco especias
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 4 Estas brochettes de cerdo, que en Singapur se conocen como Pork Satay, llevan un marinado que utiliza el polvo de Cinco Especias: casia, semillas de hinojo, anís estrellado, clavos de olor y pimienta anisada, también conocida como pimienta de Sichuan.