Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción 40 Porciones 8 Esta es otra de las formas de utilizar una paellera, pero con fideos como principal materia prima y sin el famoso arroz. Los valencianos se atribuyen el origen de la fideuà, pero lo más probable es que este plato sea […]
Pirogui de pescado
Tiempo de Preparación 91+ Tiempo de Cocción 50 Porciones 4 Estas empanadas rellenas hace siglos que son protagonistas de las mesas rusas, al punto de ser consideradas el plato nacional por excelencia. Tienen sus variantes y llevan distintos rellenos según la región y las materias primas disponibles.
Chupe peruano
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 20 Porciones 8 Esta típica preparación es muy popular en el Perú, en particular en la región de Arequipa. Esta receta ofrece múltiples variantes, como el chupe de langostinos.
Chiles poblanos rellenos de pescado
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 5 Porciones 4 El chile y el pescado hacen una buena sociedad. Esta quizás no sea la forma más ortodoxa de preparar un chile, pero es una buena opción para comer en verano.
Bastoncitos de pescado a la milanesa
Tiempo de Preparación 91+ Tiempo de Cocción 5 Porciones 8 Son ricos y rinden mucho. Es una opción interesante para que los chicos incorporen pescado en su dieta.
Albóndigas de pescado
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 10 Porciones 2 Las albóndigas son un comodín que permiten aprovechar muchas de las cosas que hay en la heladera. En este caso, el pescado se puede transformar en riquísimas albóndigas. Los pescados blancos (como la merluza, el bacalao y el congrio) son […]