Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 La Normandía es célebre por la calidad de sus frutos de mar y los frutos de sus huertas, por ende, de su cocina tradicional este plato de lenguado la representa cabalmente.
Zapallastinos
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 20 Porciones 12 Los zapallastinos son bocados tibios preparados con zapallitos verdes, crema de camarones y decorados con colas de langostinos.
Arroz frito a la cantonesa
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 5 Porciones 4 China, por su enorme tamaño y su variedad étnica, tiene diferentes tipos de cocina. Sin embargo, la más conocida internacionalmente es la cocina cantonesa. Esta cocina se caracteriza por la utilización de pescados y mariscos, producto de su abundante costa. […]
Risotto alla marinara
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 30 Porciones 4 Los risottos son preparaciones simples, muy apreciadas en el norte de Italia. Básicamente consiste en el dorado del arroz en una materia grasa y su posterior cocción en líquido. Se puede preparar de distintas maneras según las materias primas de […]
Arroz a la mexicana
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 El arroz es uno de los alimentos más extendidos en las mesas americanas. Sin embargo, se cree que esta gramínea tuvo su origen en el sudeste asiático y se cultiva hace aproximadamente 5000 años. También representa la fertilidad y abundancia.
Chimichanga
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 La chimichanga o chivichanga es originaria del norte de México, más precisamente de los estados de Sonora y Sinaloa. Se trata de un burrito frito en aceite o manteca, muy fácil de preparar.