Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 6 También conocido como Macedonia de frutas, este postre no es originario del antiguo imperio de Alejandro Magno. Pero quien lo inventó en el siglo XVIII se inspiró en él y más precisamente en la variedad de razas y culturas que […]
Fantasía de melón
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 4 Clásica fruta del verano (porque casi el 90% absorbe agua), el melón es originario de la India. Hay registros de que se los cultivaban en el Antiguo Egipto, y de ahí pasó a Grecia y Roma. Esta receta es ideal […]
Pizza La Serena
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 La pizza es también un fenómeno social convocante ¿Nos comemos una pizza? y por lo tanto ha dejado de ser la milenaria comida mediterránea de origen griego para ser un plato de todo el mundo.
Pollo al melón
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 Para la preparación de este plato de pollo hay que dejar macerando las presas de pollo la noche anterior rociadas con una taza de licor de melón.
El postre de la vuelta al mundo
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción – Porciones 4 Este plato sólo lleva siete frutas diversas sobre siete helados distintos.
Melón a la Tutankamón
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción – Porciones 4 Para la preparación de este postre se requiere de melones tunas. Son esos melones medianos de piel rugosa y carne rosada.