Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 5 Porciones 4 El chile y el pescado hacen una buena sociedad. Esta quizás no sea la forma más ortodoxa de preparar un chile, pero es una buena opción para comer en verano.
Esquites
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 6 Los esquites son un muy rico tentempié. Es posible encontrarlos a la venta en los mercados o en puestos de la calle en México. Son sanos, fáciles de hacer y muy ricos.
Cocktail de langostinos
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 2 El invento de la salsa golf, base de esta preparación, se le atribuye al científico argentino Federico Leloir. Dicen que el hombre y su grupo de amigos estaban reunidos en el Mar del Plata Golf Club y cansados de comer […]
Tomates rellenos con atún
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 4 El tomate, que es uno de los alimentos base de la cocina mediterránea, se desarrolló entre los aztecas en México, y de ahí viajó a Europa. Como en la palabra aguacate (palta), tomate deriva de tomatl, en idioma nahuatl.
Arroz con atún
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 15 Porciones 4 El arroz es una de las plantas más antiguas que ha cultivado el hombre. Existen registros que indican que hubo cultivos de arroz en China hasta 3.000 años antes de Cristo, aunque su nombre es de origen árabe. En América, […]
Sandwich de pavita y palta
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción – Porciones 2 La flauta es un pan blanco que pesa que aproximadamente 150 gr. Es muy común en las panaderías locales.