- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción –
- Porciones 4
El tomate, que es uno de los alimentos base de la cocina mediterránea, se desarrolló entre los aztecas en México, y de ahí viajó a Europa. Como en la palabra aguacate (palta), tomate deriva de tomatl, en idioma nahuatl.
1.Ingredientes
• 4 tomates grandes
• 300 gr. de atún al natural
• 1 tza. de mayonesa
• 1 ramito de perejil picado
• ¼ cdta. de sal
2.Preparación
1Lava y corta los tomates por la parte de arriba, como si fuera una tapa. Con una cuchara, quita la pulpa del interior sin romper los tomates.
2Coloca la pulpa en un bowl con la sal, el atún y la mayonesa. Mezcla bien hasta que se unan los ingredientes.
3Coloca la preparación en el interior de cada tomate y espolvorea con el perejil picado. Lleva a la heladera por 20 min. y sirve.
3.Consejo
Elige los tomates que estén maduros pero no demasiado (sin golpes o machucados). Trata de evitar los que tienen la piel muy gruesa, porque son poco tiernos.
