- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 15
- Porciones 4
El arroz es una de las plantas más antiguas que ha cultivado el hombre. Existen registros que indican que hubo cultivos de arroz en China hasta 3.000 años antes de Cristo, aunque su nombre es de origen árabe. En América, se cree que llegó de la mano de Cristóbal Colón en su segundo viaje al Nuevo Mundo.
1.Ingredientes
• 2 tzas. de arroz
• 1 lata de atún al natural
• 1 caldo de verduras
• 4 cdas. de mayonesa
• 4 tzas. de agua
2.Preparación
1 Para hacer el arroz, pon dos tazas de agua en una cacerola con el caldo, vierte el arroz y cocínalo durante 15 min. hasta que cada grano se deshaga en tus dedos. Escurre todo, lava el arroz con agua fría para quitarle el almidón y deja enfriar.
2 Una vez que esté frío, coloca en un bowl el arroz con la mayonesa y el atún. Mezcla bien hasta que el arroz y el atún se hayan impregnado con la mayonesa.
3 Colócalo en la heladera unos 15 min. para que se enfríe bien el atún y sírvelo.
3.Consejo
Si cocinas el arroz demasiado, lo que debes hacer es retirarlo del fuego, pasarlo por agua fría y escurrirlo. Luego, lo pones en el horno a temperatura alta durante 10 min. para que no se note tanto el exceso de cocción.