Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción 5 Porciones 4 ¿Qué sería de la cocina mexicana sin el capsicum, nombre científico con que se conoce al chile? Sin duda que sería muy distinta de lo que es. Un dato: casi todos los chiles que se encuentran en México pertenecen a […]
Chiles en nogada
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción 00 Porciones 4 Este es uno de los platos más representativos de la cocina mexicana. Se originó en un convento de Puebla y su popularidad se debe a que fue servido en un banquete en honor de Agustín Iturbide, quien presidió el primer […]
Burritos norteños de carne molida
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 6 Esta receta tiene un resabio Tex-Mex, pero ¿no es mejor así? En buena hora que la cocina mexicana también se expanda y tenga sus interpretaciones y variantes.
Huevos rancheros
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 Te presentamos este plato tradicional de la cocina mexicana para un buen desayuno en una receta fácil y rápida de preparar.
Flautas
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 15 Porciones 4 Te presentamos esta práctica y muy sencilla receta para preparar uno de los platos más tradicionales de la cocina mexicana.
Quesadilla tradicional a la plancha
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 5 Porciones 6 Este es un plato básico y sencillo de la cocina mexicana. Se trata, básicamente, de tortillas calentadas en una plancha y acompañadas con queso.