Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 6 No se conoce el origen exacto de la masa de esta receta, aunque probablemente haya sido creada en la Argentina, de la fusión de diferentes culturas. La masa proviene de la repostería alemana, como la Linzer Torte, que es la […]
Zabaione
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 4 Este postre, que en la Argentina se lo conoce como Sambayón, es originario de Milán y se lo daban a las mujeres embarazadas durante el Renacimiento.
Pollo al chipotle
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 10 Porciones 4 Esta receta se prepara con una salsa a base de chile chipotle, que le da su sabor ahumado característico al pollo.
Pescado a la diabla
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 10 Porciones 4 La salsa que acompaña este plato es bastante tradicional en todo México, sobre todo en las regiones costeras. Se caracteriza por ser bastante picante.
Fabada Asturiana
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 90 Porciones 4 Plato de resistencia, calórico y sabroso, es sinónimo de la cocina de Asturias. Allí utilizan una variedad de alubia llamada fabes, escasa y cara. Nosotros utilizaremos productos locales como la alubia blanca o el poroto pallar, que tan bien se […]
Pizza a la Mozzarella
Tiempo de Preparación 91+ Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 Junto con la pizza Margarita, la pizza de mozzarella es la madre de todas las pizzas. Sin duda es la más vendida en la Argentina, entera o en porciones.